源自荷蘭、父子相傳的傳統工藝 - Ketel One

貼心小叮嚀：成年以後才能喝酒喔！

荷蘭 Nolet 家族自 1691 年來，依據保密的傳統製酒配方而得的佳釀。三百多年的歷史，代表一號銅製蒸餾器的品牌名 Ketel One，加上家族秘方，一切種種均極有神秘色彩。好在我們不必想這麼多，只管打開嚐嚐味道便是。

濃郁清晰的茴香味，無論是聞起來或含在口中，都在在展現它清新的基調；給我的感覺是雨後潮濕的溫帶草原。口感滑順，入喉完全沒有 40% 酒精應有的刺激感，可惜只能在常溫下試，相信稍微冰鎮後更能帶出其他的香氣。這瓶拿來調太暴殄天物了，不過又忍不住去想如果加點這個那個應該不錯，只是無論加什麼都忌諱加太多，否則會蓋過 Ketel One 原有的美好。

圖片取自這裡。附帶一提瓶子很美，個人也很喜歡它的酒標，大多數伏特加（尤其是俄國貨）包裝總有點廉價感，當然有時候這未必是壞事。

曾有人問我為什麼要喝伏特加，不就只是酒精味而已嗎？又不像威士忌那般深沈多層次，而且相較之下紅酒不是有更多學問嗎？我已經忘記當時怎麼答覆的，只依稀記得對方大概聽不懂，而我其實也說不出太多大道理。只是，不過是喝酒嘛！何苦搞得那麼複雜，還要作筆記寫論文似的。相較其他酒種，伏特加這種直拳風格更符合我的個人偏好罷了，酒就應該要有酒精味，就像把自己蜷起來就可以聞到膝蓋的味道一樣。而且隨便從架上拿個兩三瓶下來對照，絕對足以顛覆伏特加口味單純的想法；至少，我還沒喝過兩種完全一樣的。