Old Pulteney 12 years—高地極北的漁港威士忌

未成年請勿飲酒。Life is too short to drink bad wine。開車不喝酒喝酒不開車。

富特尼蒸餾廠位於蘇格蘭本島最北端的一個漁業城市 Wick，這個小鎮當年靠著捕鯡魚而興盛起來，也帶動了威士忌產業的發展，當時甚至靠船隻來運送釀好的威士忌。不過，隨著鯡魚漁業的崩盤，這個小鎮也失去了過往的繁華，僅存富特尼蒸餾廠仍持續運作，產出優質的單一純麥威士忌。

呈重金黃色的富特尼 12 年單一純麥蘇格蘭威士忌，嗅起來帶有蜂蜜、淡淡海水、與稍重的柑橘果香味。水果甜味與乾燥木桶融合的口感，帶著些許刺激性，也可以品嚐到一絲鹹味，餘韻則帶著核果的香氣。

唯一的小小遺憾，雖然廣告詞裡總強調它的海洋風味，也確實帶著一股海鹽的氣味，然而對於味覺駑鈍的我而言，這股氣息似乎不夠顯著，使得這支威士忌雖然有著不錯的平衡感，但相對之下也缺乏了一些個性，顯得太過不慍不火。

這支威士忌似乎在臺灣還不甚有名氣，這次也是被酒行大力推薦後才買下，不算高昂的價格能品嚐如此豐富的口感，仍是值得一試。商品圖取自官網。